תזונה ים-תיכונית מספקת הגנה מפני סוכרת מסוג 2

צריכת תזונה ים-תיכונית יכולה להעניק הגנה ניכרת מפני סוכרת מסוג 2 (שאינה תלויה באינסולין), כך נטען במחקר חדש.תזונה עשירה בשמן זית, פירות, ירקות ודגים, אך דלה בבשר ובמוצרי חלב נמצאה זה מכבר כבעלת השפעה מגנה מפני מחלות לב וכלי דם.כעת טוענים המדענים מאוניברסיטת נברה שבספרד שמחקרם מראה שאנשים שדבקו בהקפדה לתוכנית תזונה זו חוו ירידה של 83% בסיכון לפתח סוכרת.המדענים ניתחו את תזונתם ואורח חייהם של יותר מ- 13,000 אנשים בלי עבר רפואי של סוכרת בין השנים 1999-2007.משתתפי המחקר התבקשו בתחילתו לענות על שאלון מפורט בן 136 נושאים שבחן את כל היבטי תזונתם. השאלון אף הכיל שאלות על שימוש בשומנים ובשמנים, שיטות בישול ושימוש בתוספי תזונה.כל שנתיים התבקשו הנבדקים למלא שוב שאלון על תזונתם, אורח חייהם, גורמי סיכון ומצב בריאותי. מקרים חדשים של סוכרת אוששו באמצעות דוחות רפואיים.במחקר, שהתפרסם בכתב העת הבריטי לרפואה, אומרים המדענים שנבדקים שדבקו באדיקות בתזונה ים-תיכונית היו בעלי סיכון נמוך יותר לסוכרת.כמו כן נמצא שבקרב המשתתפים שדבקו בקפדנות בתזונה זו הייתה השכיחות הגבוהה ביותר של גורמי סיכון לסוכרת כמו גיל מתקדם, עבר משפחתי של סוכרת וכמות גדולה של מעשנים לשעבר.החוקרים צפו שבקרב קבוצה זו של נבדקים ימצאו שיעורים גבוהים יותר סוכרת, אך נמצא שזה לא היה המצב.מסכמים החוקרים: ממחקרנו הממושך עולה שניתן להשיג הגנה מובהקת מפני סוכרת על-ידי תזונה ים-תיכונית שעשירה בשמן זית, ירקות, פירות, אגוזים, דגנים, קטניות ודגים, אך דלה יחסית בבשר ובמוצרי חלב. המספר המוגבל של מקרי סוכרת והאפשרות שהיה דיווח חסר מחייבים מחקרים נוספים כדי לאשש את ממצאינו.עוד על סוכרת