שתי ביצים ביום יכולות להוריד כולסטרול

אכילת שתי ביצים ביום יכולה לסייע בהורדת רמות כולסטרול ולקדם ירידה במשקל, כך נטען במחקר חדש.במחקר, שהתפרסם בכתב העת האירופאי לתזונה, נמצא שאנשים שאכלו 2 ביצים ביום כחלק מתזונה מופחתת קלוריות ירדו במשקלם והפחיתו את רמות הכולסטרול בדמם.החוקרים בחנו כ- 50 מתנדבים שלקו בעודף משקל במשך 12 שבועות וביקשו מהם לשמור על דיאטה מבוקרת קלוריות.חלק מהמשתתפים התבקש לכלול בתזונתם 2 ביצים ביום. החוקרים מצאו בקרב כל משתתפי המחקר ירידה במשקל והפחתה של רמות כולסטרול, כלומר שאכילת ביצים שעשירות בכולסטרול לא הביאה לעלייה ברמות הכולסטרול בדם, כפי שסברו קודם לכך, אלא לירידה ברמות הכולסטרול.דר ברוס גריפין שהוביל את המחקר אומר: אין שום הוכחה משכנעת שקושרת הגברת צריכה של כולסטרול בתזונה או ביצים עם מחלות לב שאחד מגורמי הסיכון שלהן הוא רמות גבוהות של כולסטרול בדם. ביצים הן מקור תזונתי מעולה של חלבון, ויטמינים ומינרלים.עוד על כולסטרול      עוד על ירידה במשקל