שתיית קולה קשורה לאובדן צפיפות העצם

שתיית קולה עלולה לגרום לירידה בצפיפות העצם בקרב נשים, שעלולה להגביר את הסיכון למחלת האוסטיאופורוזיס, כך נטען במחקר חדש.
במחקר, שנערך במרכז גיין מאיר לתזונת האדם בארהב, נמצא כי אפילו שתייה של רק 4 פחיות קולה בשבוע עלולה להוביל לירידה משמעותית בדחיסות המינרלים בעצמות בקרב נשים ואף בקרב גברים.
במחקר, בו השתתפו 2500 נבדקים, העלו החוקרים את הסברה כי החומצה הזרחנית המצויה בקולה היא הסיבה לירידה בצפיפות העצם.
מסבירה דר קתרין טוקר, עורכת המחקר: מבחינה פסיולוגית, תזונה דלה בסידן ועתירה בזרחן ממריצה אובדן עצם על-ידי הטיית מאזן המינרלים בעצם כלפי מטה. אמנם במחקרים מסוימים נטען כי כמויות החומצה הזרחנית בקולה הן זניחות בהשוואה למזונות אחרים כמו בשר עוף או גבינות, אך שתייה מוגברת של קולה המכילה זרחן ללא סידן שמאזן את השפעתו עלולה להגביר את הסיכון לאוסטיאופורוזיס.
עוד על אוסטיאופורוזיס