שוקולד עשוי לסייע למעשנים

שוקולד עשוי להיות חברו הטוב ביותר של המעשן, כך טוענים מדענים שמצאו שאכילת שוקולד מרחיקה התקפי לב.
חוקרים שוויצרים באוניברסיטת ציריך פרסמו מחקר בו נטען כי אכילת שוקולד כהה עשויה למנוע את התקשות העורקים.
מעשנים הם בעלי סיכון מוגבר למחלות לב משום שפעילות תאי דפנות העורקים משתבשת בעקבות העישון, המגביר גם היווצרות קרישי דם. התקשות דפנות העורקים והיצרותם  אופיניים לטרשת עורקים.
המדענים השוו את השפעת שוקולד כהה המכיל 74% מוצקי קקאו, להשפעת שוקולד לבן, על קלות זרימת הדם בעורקי 20 גברים מעשנים, שנתבקשו להמנע במשך 24 שעות מצריכת מזונות אחרים העשירים באנטיאוקסידנטים.
בעוד שלשוקולד לבן לא נמצאה השפעה על זרימת הדם בעורקים, הבחינו החוקרים בהבדלים בזרימה בעקבות אכילת שוקולד כהה.
לאחר שעתיים נמצא, בבדיקות אולטרה-סאונד כי השוקולד הכהה שיפר באופן משמעותי את זרימת הדם בעורקים, והשפעתו ניכרה במשך שמונה שעות. בניתוח בדיקות דם נמצא שהשוקולד הכהה הפחית כמעט במחצית את פעילות טסיות הדם (תאים בדם המשתתפים בתהליך הקרישה). רמות האנטיאוקסידנטים (חומרים מונעי חימצון) עלו בחדות לאחר שעתיים.
החוקר הראשי, דר רוברטו קורטי אומר שהמחקר מצביע על כך ששוקולד כהה עשוי לסייע בהגנה מפני התקפי לב.
מנה יומית קטנה של שוקולד כהה עשויה להגדיל באופן ניכר את צריכת האנטיאוקסידנטים  שתשפר את בריאות כלי הדם מסכם דר קורטי.
החוקרים מציינים כי בגרם שוקולד כהה יש יותר אנטיאוקסידנטים מאשר מזונות אחרים, כגון: תה ירוק או פירות יער.