שוקולד כהה יכול לעזור לחולי סוכרת לשלוט ברמות כולסטרול

אכילת שוקולד כהה באיכות גבוהה יכולה לסייע לחולי סוכרת לשמור על רמות תקינות של כולסטרול בדם, כך נטען במחקר חדש.צוות מחקר מאוניברסיטת הול שבבריטניה בחן 12 מתנדבים חולי סוכרת שקיבלו לאכול שוקולד במשך תקופה של 16 שבועות. המשתתפים קיבלו שוקולד מעושר בפוליפנולים, שמצויים בשוקולד בעל רמות גבוהות של מוצקי קקאו, ונהנו משיפור ניכר בפרופיל הכללי של כולסטרול בדמם.מעבר לירידה ברמות הכולסטרול הכללי נצפתה עלייה ברמות הכולסטרול הטוב, דבר שמפחית את הסיכון לבעיות בריאות כמו מחלת לב.החוקר הראשי, פרופסור סטיבן אטקין אומר: ראוי להוסיף לתזונתם של אנשים עם סוכרת מסוג 2 שוקולד עם תכולה גבוהה של קקאו, כחלק מגישה הגיונית ומאוזנת לתזונה ולאורח חיים.עוד על כולסטרול     עוד על סוכרת