פלאבנואידים טובים לבריאות

מחקר חדש שב ואושש שרכיבים צמחיים שנקראים פלאבנואידים מועילים לבריאות ומגנים על הלב מפני נזקים.מדענים מאוניברסיטת גרנובל שבצרפת נתנו לקבוצה של חיות מעבדה תזונה שמועשרת בפלאבנואידים ולקבוצה השנייה תזונה רגילה.במחקר, שהתפרסם בכתב העת תזונה, מגלה צוות המחקר שהקבוצה שקיבלה תזונה מועשרת בפלאבנואידים הייתה עמידה יותר מפני התקפי לב, ושהתקפי הלב היו מופחתים באופן משמעותי בעוצמתם.המדענים סבורים שהתזונה המערבית הטיפוסית אינה מכילה כמות נאותה של פלאבנואידים כדי ליצור השפעה מגנה על הלב. הם טוענים שלעומת זאת, תזונה ים-תיכונית קרוב לודאי שמעניקה הגנה ללב.פרופסור מישל דה-לורגריל שהוביל את המחקר מסביר: תכולת האנטוציאנידים (סוג של פלאבנואידים) בתזונה הים-תיכונית המסורתית גבוהה בהרבה מזו שבתזונה המערבית, דבר שמסביר מדוע תזונה ים- תיכונית היא בעלת השפעה הגנתית על הלב.עוד על תזונה     עוד על מחלות לב