ספירת זרע נמוכה קשורה לצריכת בשר בקר בעת ההריון

מחקר חדש טוען כי ספירת הזרע הנמוכה בקרב גברים אמריקנים שנולדו בין 1949 לבין 1983 קשורה באופן ברור לעובדה שאימותיהם צרכו בשר בקר בעת הריונן.המחקר, שהתפרסם בכתב העת לרביה אנושית, נערך על-ידי צוות חוקרים מאוניברסיטת רוצסטר שבארהב.מטרת המחקר היתה לבחון את הקשר בין סיכונים באיכות הזרע לבין נוכחותם של הורמוני גדילה וכימיקלים אחרים בבשר בקר.בעוד שהמדענים מצאו קשר ברור בין אימהות שאכלו לפחות שבע פעמים בשבוע בשר בקר לבין ספירת זרע נמוכה בקרב בניהן, לא עלה בידי המדענים להצביע על הורמונים ספציפיים, חומרי הדברה או כימיקלים אחרים שהיו בשימוש בגידול הבקר כאחראיים לתופעה.החוקרת הראשית, פרופסור שאנה סוואן אומרת: עיקר תרומתו של המחקר היא בהצגת הבעיה ולא בזיהוי הסיבות לה. ריכוז הזרע בקרב הגברים שהשתתפו במחקר ירד ככל שעלתה צריכת בשר הבקר של האימהות בעת ההריון, אך צריך לעקוב אחר התופעה בזהירות לפני מגיעים למסקנות.חרף העובדה שחלק מ- 387 הגברים שהשתתפו היו בעלי ספירת זרע נמוכה, כולם הביאו לעולם צאצאים מבלי להזדקק לסיוע רפואי. במחקר לא נמצא קשר בין צריכת בשר בקר על-ידי גברים לבין רמת פוריותם.הסיבה שנבחרו למחקר גברים שנולדו בין 1949 לבין 1983 היתה שבאותה תקופה קשה היה להמנע מאכילת בשר בקר שגודל באמצעות הורמונים ותוספים כימיים אחרים. הימצאותם של חומרים אלה בבשר היתה יכולה להוות הסבר לתופעה של ירידה בספירת הזרע של הבנים, כך גם מגוון רחב של נושאי אורח חיים, אך הממצאים לא אוששו הנחה זו.מסכמת פרופסור סוואן: בכדי לקבוע האם חשיפת האימהות להורמונים היא הסיבה לספירת זרע נמוכה, ראוי לחזור על המחקר באירופה בקרב גברים שנולדו לאחר שנת 1988 בה נאסר על שימוש בהורמונים בגידול בקר. ממצאי מחקר שכזה יפריכו או יאששו את ההנחה שהורמונים שניתנו לבעלי חיים גרמו לבעיות בפוריותם של גברים. אין אנו ממליצים כעת לנשים הרות לחדול מאכילת בשר בקר, אך נבון אולי להמנע מרמות גבוהות של צריכתו.עוד על פוריות הגבר