מיצי פרי הדר הם הבריאים ביותר

מיצי פרי הדר מספקים יותר רכיבי תזונה לכל קלוריה ממיצי פירות נפוצים כמו מיץ תפוחים, ענבים, אננס ושזיפים, כך נטען במחקר חדש.החוקרים באוניברסיטת פלורידה מדווחים כי מיץ תפוזים טהור 100% ומיץ אשכוליות אדומות הם בעלי פרופיל תזונתי טוב יותר משאר המיצים.במחקר, שהתפרסם בכתב העת למדע המזון, אומרת דר גייל רמפרסוד עורכת המחקר: מיצי פירות מסחריים נבדלים, באופן ניכר, זה מזה בתכולת רכיבי התזונה שבהם. מחקרנו מצא שמיץ אשכוליות ומיץ תפוזים טהורים הם בעלי הפרופיל התזונתי הטוב ביותר. רכיבי המפתח התורמים לבריאות הם ויטמין C, אשלגן, חומצה פולית, ויטמין A, זרחן ועוד. עוד על תזונה