מיץ ענבים טוב לבריאות

שתיית כוס אחת ביום של מיץ ענבים אדומים עשויה לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות לב וסרטן, כך נטען במחקר חדש.מדענים מאוניברסיטת גלזגו שבבריטניה ניתחו את הרכבם של מיצי פירות שונים ומצאו שמיץ מענבים אדומים מכיל את הכמות הגדולה ביותר והמגוונת ביותר של פוליפנולים, חומרים טבעיים שהם בעלי השפעה אנטיאוקסידנטית חיובית.אנטיאוקסידנטים מקובלים כחומרים המגנים על הגוף מפני נזקי הרדיקלים החופשיים הקשורים למחלות ממושכות (כרוניות).מיצי פירות אחרים שנמצאו בעלי תכולה גבוהה של אנטיאוקסידנטים היו מיץ אוכמניות ומיץ תפוחים בלתי מסונן.אומר פרופסור אלן קרוזייר שעמד בראש צוות המחקר: תיגבור התזונה הבריאה בצריכה קבועה של מבחר פירות ומיצי פירות כמו מיץ ענבים אדומים, מיץ אשכוליות, מיץ תפוחים בלתי מסונן ומיץ אוכמניות, מבלי לשנות את הרגלי האכילה העיקריים, מגביר באופן כמותי ואיכותי את תכולת הפוליפנולים בעלי התכונות האנטיאוקסידנטיות בתזונה.עוד על תזונה