מחלוקת בקשר לדיאטה דלת פחמימות ועשירה בשומן

מאמר תגובה, שהתפרסם בכתב העת היוקרתי לנצט, מביע את תדהמתם של מומחי תזונה על מעורבותה של ממשלת שבדיה במחלוקת שקשורה בתמיכה בדיאטה דלת פחמימות ועשירה בשומן (LCHF) ברחבי המדינה.דיאטות פלא רבות קודמו בשנים האחרונות, כמו דיאטת אטקינס שדלה באופן קיצוני בפחמימות. נטען לגביה ולגבי דיאטות דומות שאפשר לרזות איתן באופן ניכר מבלי לחוות תופעות לוואי מזיקות ניכרות לעין. מסבירים כותבי המאמר: רוב הרשויות הביעו התנגדות לתפיסה של דיאטות דלות בפחמימות ועשירות בשומנים, ומסרים אלה לא שולבו בהנחיות התזונתיות לאוכלוסייה ולאנשים שלקו בסוכרת. לאחרונה בשבדיה התנסויות בדיאטה הפגינו פוטנציאל הצלחה בקרב אלה שדבקו בקנאות בדיאטה, והדבר נתמך על-ידי אמצעי תקשורת שהוטו לחשוב בעד הדיאטה כנראה, והשפיעו על מקבלי ההחלטות הרשמיים בהיקף שעלול להיות בעל השפעה מזיקה על בריאות הציבור ועל בריאותם של בודדים.הפרשה החלה בשנת 2007, בה שני תזונאים הפנו את תשומת לב מינהל הבריאות והרווחה בשבדיה שקיימת המלצה תזונתית של רופאה בשם דר אניקה דהלקוויסט לחולי סוכרת לצרוך דיאטה דלת פחמימות ועשירה בשומן, על אף שלא היו סימוכין מדעיים להמלצה זו. המחלוקת שהתפתחה בעקבות חשיפה לאמצעי התקשורת הביאה למצב שבו רבו הקולות שמצדדים בדיאטה, הן כתזונה לחולי סוכרת והן כאמצעי יעיל ובטוח לרדת במשקל, זאת למרות שההמלצות התזונתיות הרשמיות מדברות על תזונה מאוזנת ומגוונת כפי שמומלץ בכל העולם.מסכמים כותבי המאמר: ישנם כמה לקחים מפרשה זו שסוכנויות בינלאומיות, ארגונים מקצועיים וגופי פיקוח ממשלתיים צריכים ללמוד, ואולי החשוב מכולם הוא הצורך בקריטריון בינלאומי מוסכם על הנחיות תזונה שמבוססות על ראיות מדעיות כפי שזה נעשה ברפואה מבוססת הוכחות מדעיות. עוד על ירידה במשקל     עוד על תזונה

אולי יעניין אותך...

זקפה רכה

זקפה רפה – אין אונות – אימפוטנציה גרסת 2021 משל ונמשל

 זקפה רפה  2. זה היה בשלהי שנת 2012 (ב- 26.11.12 ליתר דיוק). בעקבות עוד מבצע …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.