מזונות עם דגנים מלאים יכולים לסייע בהורדת לחץ דם

אנשים שאוכלים באופן סדיר מזונות מדגנים מלאים יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם על-ידי שיפור לחץ דמם, כך טוענים מדענים מסקוטלנד.חוקרים מאוניברסיטת אברדין שבסקוטלנד ביקשו מ- 233 מתנדבים בגיל העמידה לאכול מדי יום שלוש מנות של מזונות מדגנים מלאים, מחיטה מלאה או מתערובת של חיטה מלאה עם שיבולת שועל מלאה במשך 12 שבועות. קבוצת הבקרה התבקשה לכלול בתזונתה לחם לבן ודגנים מעובדים למשך 12 שבועות.בתום תקופת המחקר, אלה שאכלו דגנים מלאים הפגינו ירידה ממוצעת של 6 ממ כספית בלחץ הדם הסיסטולי וירידה של 3 ממ כספית בלחץ הדופק.במחקר, שהתפרסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית, הסיקו המדענים: אכילת שלוש מנות של מזונות מדגנים מלאים מדי יום יכולה להפחית באופן משמעותי סיכון למחלת לב וכלי דם בקרב אנשים בגיל העמידה. הירידה שנצפתה בקרב אוכלי דגנים מלאים הייתה דומה בשיעורה למה שניתן להשיג בעזרת תרופות להורדת לחץ דם. הירידה בלחץ הדם הסיסטולי שהושגה מקטינה את הסיכון להתקף לב ולשבץ בלפחות 15%-25% בהתאמה.
עוד על יתר לחץ דם