יין אדום מעניק הגנה מפני נזקי שבץ

מדענים באוניברסיטת גון הופקינס שבארהב מצאו שצריכת יין אדום יכולה להגן על המוח מפני נזק לאחר שבץ.בניסוי שנערך בחיות מעבדה נמצא שאלו שצרכו רסברטרול, רכיב שנמצא בקליפות ובזגים של ענבים אדומים, סבלו מנזק מופחת באופן משמעותי במוח לאחר שבץ.במחקר, שהתפרסם בכתב העת לנוירולוגיה ניסיונית, טוען עורך המחקר, דר סילביאן דור: רסברטרול מגביר רמות של אנזים שנקרא המה-אוקסיגנז שידוע כמגן על תאי עצב במוח מפני נזק. מחקרנו מוסיף נדבך לראיות שרסברטרול הוא בעל פוטנציאל לספק למוח עמידות לשבץ חסימתי (איסכמי).עוד על שבץ