חומצה פולית בקמח מפחיתה מומים מולדים

הוספת חומצה פולית לקמח הובילה לירידה משמעותית בשיעור מקרי של מומים מולדים, כך נטען במחקר חדש.במחקר, שהתפרסם בכתב העת היוקרתי New England journal of Medicine, נמצא שחלה ירידה של 46% בתופעה בקנדה מאז שמוספים שם חומצה פולית לקמח.החוקרים ערכו השוואה בשיעור מקרי מומים מולדים לפני ואחרי הופעתם של קמחים מועשרים בחומצה פולית בקרב יותר מ- 2 מיליון לידות בקנדה.אומר דר פיליפה דה-ולס החוקר הראשי מאוניברסיטת לאבל שבקנדה: קנדה החליטה להוסיף חומצה פולית לכל סוגי הקמח המיוצרים בה מכיוון שהיווצרות מערכת העצבים של העובר היא אינטנסיבית במיוחד בארבעת השבועות הראשונים להריון, לפני שנשים רבות יודעות בכלל שהן הרות.עוד על מומי לידה