זן מיוחד של עגבניות עשוי לסייע במניעת סרטן

חברת טסקו השיקה זן חדש של עגבניות בעל רמות גבוהות של רכיב הנותן הגנה מפני כמה סוגי סרטן. העגבניות, שניתן לקנות אותן במרכולים, מכילות פי 2 ליקופן מזנים אחרים של עגבניות.
ליקופן הוא הפיגמנט המעניק לעגבניות את צבען האדום, והוא עשוי לסייע בהגנה מפני מחלות לב מסוימות, מספר סוגי סרטן, כולל סרטן הערמונית, על-ידי מניעת נזק לתאי הגוף.
במחקר נמצא כי גברים שאכלו עשר או יותר מנות של עגבניות רגילות או רוטב עגבניות בשבוע, היו בעלי סיכון מופחת ב- 45% להתפתחות סרטן הערמונית.
איאן ריד, מנהל המוצר החדש בטסקו, אומר:מזונות פונקציונאליים (בעלי תכונות בריאותיות מוכחות) כמו זן העגבניות החדש שעשיר במיוחד בליקופן, משלבים טעם מעולה עם התועלת שבצריכת אנטיאוקסידנטים (חומרים מונעי חימצון) כמו ליקופן.