השמנת יתר מחמירה את משבר המזון בעולם

מדיניות להפחתת רמות השמנת יתר תוכל גם לסייע בהקלה על מחסור עולמי במזון, כך טוענים מדענים. המדענים, דר פיל אדוארדס ודר איאן רוברטס טוענים שאנשים שלקו בהשמנת יתר תורמים למשבר המזון בעולם בגלל כמויות המזון שהם צורכים.במאמר, שהתפרסם בכתב העת היוקרתי לרפואה לנצט, טוענים המדענים מבית הספר להיגיינה ולרפואה טרופית בלונדון שבבריטניה, שאוכלוסיות כבדות משקל צורכות כ- 18% יותר קלוריות מהצריכה הממוצעת, מגבירות את הדרישה למזון ומובילות לעליית מחירו.בעוד שאדם בעל מדד מסת גוף (BMI) יציב של 24.5 צורך כ- 2,500 קלוריות, אדם בעל מדד מסת גוף של 29 יזדקק ל- 2960 קלוריות ביום כדי לשמר את שיעור הסף של חילוף החומרים ואת הפעילות השגרתית.המדענים טוענים שקידום מדיניות תנועה בריאה בערים, כמו שבילי הליכה ושבילי אופניים תוכל לסייע בהקטנת דרישת היתר למזון של אנשים שלקו בהשמנת יתר, משום שהתבססות על תנועה ברכב תורמת לבעיית השמנת היתר. עוד על השמנת יתר