הרגלי האכילה של המצליחים לרזות משתנים

במחקר חדש, שהתפרסם בכתב העת לחקר השמנת יתר, נטען כי תכולת השומנים בתזונתם של אלה שרזו בהצלחה עלתה בעשור האחרון.
במחקר, שנערך בבית הספר לרפואה באוניברסיטת קולורדו, בחנו החוקרים את הרגלי האכילה של 2700 אנשים שנרשמו במרכז הלאומי האמריקאי לבקרת משקל בין השנים 1995 ל- 2003.
אומרת דר סוזן פלן עורכת המחקר: ממצאינו מצביעים על כך שניתן לשמור בהצלחה על ירידה במשקל על-ידי שינוי בתבנית התזונה. אנשים שירדו במשקל לפני עשור צרכו דיאטה דלת קלוריות, דלה מאוד בשומנים ועסקו בפעילות גופנית נמרצת בכדי לרזות. אנשים שרזו בהצלחה בשנים האחרונות הגדילו את חלקם של השומנים בתפריטם וצמצמו את כמות הפחמימות.
אלה שרזו בהצלחה במהלך כל התקופה עסקו בפעילות גופנית כ- 60 דקות בממוצע ביום.
דר פלן אינה מברכת על השינוי בהרגלי האכילה, משום שלמרות ההצלחה בירידה במשקל גדל חלקם של השומנים הרוויים בתפריטם של המרזים, דבר המגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
עוד על דיאטת הרזיה