הקטנת צריכת מלח בילדים מפחיתה סיכון להשמנת יתר

חוקרים בבריטניה מצאו שילדים שתזונתם דלה במלח נוטים לשתות פחות משקאות ממותקים ולכן מועדים פחות ללקות בהשמנת יתר.צריכת מלח ידועה זה מכבר כמגבירה את כמות השתייה, אך זהו המחקר הראשון שהראה קשר ספציפי בין צריכת מלח לבין שתיית משקאות ממותקים.המדענים מאוניברסיטת לונדון שבבריטניה מצאו שכל גרם מלח שנגרע מתזונתו של הילד מביא להפחתה בשתייתם של 27 גרמים משקאות ממותקים. פירושו של דבר הוא שתכולת המלח בתזונה טיפוסית לילדים פחתה במחצית וצריכת המשקאות הממותקים קטנה בשני משקאות בשבוע.דר פנג הי שהוביל את המחקר אומר: הקטנת צריכת מלח על-ידי ילדים לא רק מפחיתה את הסיכון ליתר לחץ דם, יש לה תפקיד בסיוע בצמצום השמנת יתר בקרב ילדים.