המבורגר יכול להגביר סיכון לאסטמה בקרב ילדים

ילדים שאוכלים שלושה המבורגרים או יותר בשבוע יכולים להיות מועדים יותר לפתח אסטמה, כך נטען במחקר חדש.מדענים ניתחו מידע שנאסף בין השנים 1995-2005 על 50,000 ילדים בני 8-12 שנים בכל רחבי העולם. המדענים מצאו שתזונת הילד אינה משפיעה כנראה על הסיכון לאלרגיה לפולן (אבקני פריחה) אך נמצאה קשורה באסטמה ובקשיי נשימה.בעוד שצריכה גבוהה של המבורגרים הייתה כרוכה בסיכון מוגבר לקשיי נשימה, דיאטה ים-תיכונית נראתה כמסייעת במניעת בעיות כאלו.במחקר, שהתפרסם בכתב העת בית החזה, אומרים עורכי המחקר מאוניברסיטת אולם שבגרמניה: ישנה הוכחה מסוימת שצריכה של חומצות שומן מסוג טרנס קשורה לאסטמה. ממצאינו תומכים במחקרים קודמים שדיווחו ששמירה על תזונה ים-תיכונית יכולה להעניק הגנה מפני קשיי נשימה ואסטמה בילדות.עוד על אסטמה     עוד על תזונה