דיאטה ים-תיכונית קשורה לאריכות ימים

מחקר חדש מצא קשר בין כמה מקבוצות מזון שנמצאות בדיאטה ים-תיכונית טיפוסית לבין אריכות ימים.במחקר, שהתפרסם בכתב העת של האגודה הבריטית לרפואה, נטען שאכילת יותר ירקות, פירות, אגוזים, קטניות, שמן זית, שתיית כמות מתונה של אלכוהול, ואכילת כמויות מופחתות של בשר קשורות לאריכות ימים בקרב בני אדם.עוד נמצא במחקר שחלקים אחרים בדיאטה זו כמו צריכה גבוהה של דגים, פירות ים ודגנים ורמות צריכה נמוכות של מוצרי חלב אינם קשורים בהגדלת תוחלת החיים.החוקרים בחנו יותר מ- 23,000 גברים ונשים שהתבקשו למלא שאלונים על תזונה ואורח חיים ונמצאו במעקב במשך 8.5 שנים.תזונתם של המשתתפים דורגה בין אפס לעשר על בסיס התאמתן לדיאטה הים-תיכונית המסורתית, וכמו כן נשאלו לגבי הרגלי עישון סיגריות, רמות פעילות גופנית ואבחונים של סרטן, סוכרת ומחלת לב.עורכי המחקר טוענים שכאשר נטרלו מהדירוג צריכה גבוהה של ירקות, צריכה נמוכה של בשר ושתייה מתונה של אלכוהול, התועלות של דיאטה ים-תיכונית פחתו באופן ניכר. עורך המחקר, פרופסור טריקופולו מבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הארוורד שארהב אומר: הסיבות המרכזיות מדוע דיאטה ים-תיכונית יכולה להוביל לתוחלת חיים ארוכה יותר הן צריכה גבוהה של פירות וירקות שמשולבת בצריכה מתונה של אלכוהול וצריכה נמוכה של בשר. עוד על תזונה