דיאטה ים-תיכונית מקטינה את הסיכון למחלת אלצהיימר

דיאטה ים-תיכונית שעשירה בפירות ובירקות ודלה בבשר אדום יכולה להפחית, באופן משמעותי, את הסיכון ללקות במחלת אלצהיימר.
צוות מחקר מהמרכז הרפואי באוניברסיטת קולומביה בניו-יורק טוען כי אנשים הניזונים מפירות, ירקות, דגים ושמן זית וממעטים לצרוך בשר אדום, אלכוהול ומוצרי חלב, מפחיתים ב- 68% את הסיכון ללקות במחלת האלצהיימר.
דיאטה ים-תיכונית נחשבת גם כיעילה בהקטנת הסיכונים של סרטן, השמנת יתר, רמות גבוהות של כולסטרול, יתר לחץ דם וסוכרת.
החוקרים בחנו את תזונתם של 1,984 נבדקים בני 76 שנים ומעלה ש- 194 מהם לקו במחלת אלצהיימר.
דפוסי התזונה דורגו בין 1 ל- 9 בהתאם להתאמתם לדיאטה הים-תיכונית, כאשר הציון 9 ייצג את ההתאמה הגבוהה ביותר.
החוקרים מצאו כי כל עליה בסולם הדירוג הקטינה את הסיכון לאלצהיימר ב- 21% בממוצע. כמו כן נמצא גם כי אף שהיו ברקע, אצל חלק מן הנבדקים, מחלות כלי דם, הביאה הדיאטה הים-תיכונית לירידה בסיכון למחלת אלצהיימר.
מסכם דר ניקולאוס סקרמיס, עורך המחקר: ככל שהיתה התאמה גבוהה יותר לדיאטה הים-תיכונית, כך ירד הסיכון למחלת אלצהיימר. המחקר התפרסם בכתב העת נוירולוגיה של האיגוד האמריקאי לרפואה.
עוד על תזונה