דיאטה דלת פחמימות מסכנת את המעיים

דיאטות דלות בפחמימות עלולות לסכן לטווח ארוך את בריאות מערכת העיכול, כך טוענים מדענים.במחקר, שנערך באוניברסיטת אברדין שבסקוטלנד, מצאו המדענים שדיאטות כאלה, המתבצעות בדרך כלל מטעמי ירידה במשקל, גורמות לירידה של פי 4 בכמות חיידקים המגנים על המעיים. חיידקים אלה מיצרים חומר הנקרא בוטירט שנמצא כמסייע במניעת סרטן המעי הגס.במהלך המחקר הוזנו 19 גברים שלקו בהשמנת יתר בשלושה סוגים של דיאטות בעלות רמות שונות של פחמימות. בקרב הנבדקים שצרכו את הכמות הקטנה ביותר של פחמימות (24 גרם) נרשמה ירידה של 400% ברמות הבוטירט בהשוואה לנבדקים שצרכו את הכמות הגדולה ביותר של פחמימות (400 גרם).דר הרי פלינט שהוביל את המחקר אומר: הממצאים מספקים הוכחה חזקה שיצור הבוטירט נקבע ברובו על-ידי סוג מסוים של פחמימות שהחיידקים הידידותיים במעיים יכולים להמיר לבוטירט.סרטן המעי הגס הוא סוג הסרטן השני בשכיחותו כגורם לתמותה מסרטן בעולם המערבי.עוד על פרוביוטיקה