ברוקולי יכול למנוע סרטן הקיבה

ברוקולי בן שלושה ימים יכול למנוע סיבה משמעותית שיכולה לגרום לסרטן הקיבה.במחקר חדש, שהתפרסם בכתב העת לחקר מניעת סרטן, גילו המדענים שנבטי ברוקולי יכולים לדכא זיהומים של חיידקי הליקובקטר פילורי. זיהומים אלה שהם מהשכיחים בעולם, הם גורם מרכזי לסרטן הקיבה.במחקר שנערך ביפן קיבלו, באופן אקראי, 48 נבדקים שלקו בזיהום של חיידקי הליקובקטר פילורי במשך 8 שבועות 70 גרמים של נבטי ברוקולי טריים או כמות מקבילה של נבטי אספסת. החוקרים העריכו את חומרת הזיהום בתחילת המחקר, באמצעו ובסופו על-ידי בדיקות נשימה, בדיקות דם ובדיקות צואה.החוקרים מצאו שרמות חיידקי הליקובקטר פילורי בקרב אלה שקיבלו נבטי ברוקולי היו נמוכות באופן משמעותי בשלושת הבדיקות שנערכו בהשוואה לאלה שקיבלו נבטי אספסת.עורך המחקר, דר גד פאהי אומר: ברוקולי חדר לאחרונה לתודעת הציבור כאמצעי תזונתי מונע. מחקר זה תומך בראיות שמצטברות שנבטי ברוקולי יכולים לסייע במניעת סרטן בבני אדם ולא רק בחיות מעבדה.מדענים מאמינים שהפחתה בזיהומי החיידק הליקובקטר פילורי יכולה להוביל לירידה בשיעור מקרי סרטן הקיבה בגלל הקשר המבוסס היטב בין הזיהום לבין התפתחות סרטן הקיבה.