אכילת מזונות שמנים מעוררת זיכרון לטווח ארוך

מחקר מצא שאנשים שאוכלים ארוחה עשירה בשומן מועדים יותר לזכור את ההזדמנות בה אכלו את הארוחה בהשוואה לאנשים שאכלו ארוחה דלת שומן.החוקרים מאוניברסיטת קליפורניה שבארהב מצאו שתהליך אכילת מזונות שמנים מעורר את היווצרותם של זיכרונות ארוכי טווח של הארוחה. פרופסור דניאל פיומלי שהוביל את המחקר, מצא במחקרים קודמים שרכיבים מהשומנים הופכים לחומר שנקרא OEA במהלך תהליך העיכול. הוא תיאר חומר זה כדבק מולקולארי שמצמיד את הזיכרונות.אומר פרופסור פיומלי: הפעילות ממריצת הזיכרון של OEA עוזרת ליונקים לזכור היכן ומתי הם אכלו מזון שמן, וזה כנראה כלי אבולוציוני חשוב להישרדותם של בני אדם קדמונים ויונקים אחרים.החוקרים מאמינים שלממצאיהם יהיו השלכות על שמירת משקל ושליטה בתיאבון.עוד על תזונה

אולי יעניין אותך...

זקפה רכה

זקפה רפה – אין אונות – אימפוטנציה גרסת 2021 משל ונמשל

 זקפה רפה  2. זה היה בשלהי שנת 2012 (ב- 26.11.12 ליתר דיוק). בעקבות עוד מבצע …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.