אגוזי מקדמיה מפחיתים סיכון למחלת לב

הכללת אגוזי מקדמיה בתזונה מפחיתה רמות כולסטרול מסוג LDL (הכולסטרול הרע) ולכן עליהם להיות בין האגוזים שניתן ליחס להם התוויות בריאותיות, כך טוענים מדענים.במחקרים אפידמיולוגים נמצא שאנשים שצורכים אגוזים לעיתים תכופות הם בעלי סיכון מופחת למחלת לב.במחקר מבוקר קיבלו מחצית הנבדקים תוספת של 30 גרמים אגוזי מקדמיה לתזונה אמריקנית טיפוסית למשך 5 שבועות, והמחצית השנייה קיבלה רק תזונה רגילה. לאחר מכן, למשך 5 שבועות נוספים, התחלפו הקבוצות בתזונתן.התזונה בתוספת אגוזי מקדמיה הביאה לירידה בכולסטרול הכללי של 9.4%, בכולסטרול הרע  של 8.9% ובטריגליצרידים בהשוואה לתזונה האמריקנית הטיפוסית.דר עמי גריאל, החוקר הראשי אומר: מצאנו שהירידה בכולסטרול הרע הייתה גדולה יותר מן החזוי לצריכת שומנים בריאים. דבר זה מצביע שרכיב אחר באגוזים הוא זה שמסייע בהורדת כולסטרול. מסיבה זו ראוי ליחס לאגוזי מקדמיה התוויה בריאותית בקשר לכולסטרול. עוד על כולסטרול    עוד על מחלות לב