אנשים שאוכלים תזונה עשירה בסיבים תזונתיים נוטים להיות בעלי סיכון מופחת לסרטן המעי הגס, כך נטען בסקירה מקיפה של מחקרים.
מדענים בקולג' האימפריאלי בלונדון שבבריטניה ניתחו ממצאים של 25 מחקרים קודמים שבחנו כמעט 2 מיליון אנשים כדי לבדוק את הקשר שבין צריכה של תזונה עשירה בסיבים תזונתיים ודגנים מלאים לבין הסיכון לסרטן המעי הגס. החוקרים מצאו שההפחתה בסיכון הייתה קטנה אך ניתנת זיהוי.
עבור כל תוספת של 10 גרמים ביום של סיבים תזונתיים נרשמה ירידה של 10% בסיכון לפתח סרטן המעי הגס, בהשוואה לצריכה הנמוכה ביותר של סיבים תזונתיים. פירות וירקות לא נמצאו קשורים בירידת הסיכון למחלה.
ממצאי המחקר, שהתפרסמו בכתב העת הבריטי לרפואה, מצביעים על כך שאפשר להפחית סיכון לסרטן המעי הגס על-ידי צריכה מוגברת של סיבים שמקורם מדגנים מלאים.
11.11.2011
