רכיב צמחי מפחית סיכון לסרטן השד

נשים לאחר גיל המעבר שתזונתן מכילה כמויות גדולות ליגננים, רכיב דמוי אסטרוגן המצוי בצמחים, הן בעלות סיכון מופחת לסרטן השד.ליגננים, המצויים בזרעי פשתן, במבחר פירות וירקות ובדגנים מלאים, שייכים למשפחת רכיבים הנקראת פיטואסטרוגנים. מכיוון שלחומרים אלה יש מאפיינים דמויי אסטרוגן, הם יכולים להצמד לקולטני האסטרוגן, ולפי מספר חוקרים עשוי להיות להם תפקיד במניעת סרטן השד. מחקרים שנערכו בקרב נשים באסיה שתזונתן מכילה מזונות מסויה, שאף היא מקור עשיר לפיטואסטרוגנים, מצאו שכיחות נמוכה של סרטן השד בקרבן.דר מרינה טואילו וצוותה, מהמכון הלאומי בצרפת לבריאות ולמחקר רפואי, שלחו שאלון על היסטוריה של הרגלי תזונה ל- 58,049 נשים לאחר גיל המעבר, בכדי לבחון את הקשר בין צריכה של 4 סוגים של ליגננים לבין הסיכון להתפתחות סרטן שד פולשני.לאחר כ- 8 שנות מעקב, אובחנו 1,469 נשים כחולות בסרטן השד. בעוד שבקרב נשים בעלות הצריכה הגבוהה ביותר של ליגננים עמד שיעור מקרי סרטן השד על 376 מקרים ל- 100,000, שיעור מקרי סרטן השד בקרב נשים בעלות הצריכה הנמוכה ביותר של ליגננים עמד על 411 מקרים ל- 100,000, כלומר ירידה יחסית של 17% בסיכון בקרב נשים בעלות הצריכה הגבוהה של ליגננים.מסכמת דר טואילו: למרות שתפקידם האפשרי של מזונות צמחיים במניעת סרטן השד עדיין שנוי במחלוקת, הגברת הצריכה של ליגנן יכולה להוות תפיסה מניעתית פוטנציאלית ומעניינית. יש לדבוק בהמלצה לנשים לצרוך תזונה עשירה בירקות, בפירות ובדגנים מלאים.עוד על סרטן    עוד על תזונה