צריכת סויה בגיל צעיר יכולה להפחית סיכון לסרטן השד

מדענים בארהב מצאו שנשים אסייתיות שאוכלות שפע של מוצרי סויה בצעירותן מועדות פחות לפתח סרטן השד בבגרותן.החוקרים ערכו ראיונות עם 597 נשים שלקו בסרטן השד ו- 966 נשים בריאות, כולן ממוצא אסייתי (סין, יפן או הפיליפינים) שחיות בארהב.החוקרים מצאו שצריכה גבוהה של סויה בילדות הייתה כרוכה בירידה של 58% בסרטן השד, וצריכה גבוהה של סויה בנעורים ובבגרות הייתה כרוכה ב- 20%-25% סיכון מופחת.דר רגינה זיגלר מהמכון הלאומי לסרטן בארהב, שהובילה את המחקר אומרת: נשים לבנות בארהב נוטות להיות בעלות סיכון גבוה יותר לסרטן השד מנשים בסין או ביפן. אך כאשר נשים אסייתיות מהגרות לארהב, הסיכון לסרטן השד עולה במהלך מספר דורות ומשתווה לסיכון של נשים לבנות. מכאן עולה שגורמי סיכון ברי שינוי, ולא גורמים גנטיים, אחראיים להבדלים הבינלאומיים בשיעורי המחלה. זהו מחקר ראשון שבדק קשר בין צריכת סויה בילדות לבין סיכון מאוחר יותר לפתח סרטן השד. זוהי תוצאה ראשונית שאינה מספיקה להמלצות בריאותיות לציבור.עוד על סויה