סובין אורז יכול להפחית סיכון לסרטן המעי הגס

מחקר שנערך באוניברסיטת לסטר שבבריטניה מגלה לראשונה שסובין אורז יכול להפחית את הסיכון לסרטן במעי הגס.במחקר, שהתפרסם בכתב העת הבריטי לסרטן, נבדקה השפעת סובין האורז בחיות מעבדה. מממצאי המחקר עולה שצריכה יומית של סובין אורז גרמה לירידה של 51% במספר הגידולים הטרום סרטניים במעי הגס.מסביר פרופסור אנדריאס גשר שעמד בראש צוות המחקר: בדקנו את ההשפעה מונעת הסרטן של סובין אורז על סרטן הערמונית, סרטן השד וסרטן המעי הגס. בעוד שלא ניצפתה כל השפעה של סובין אורז על התפתחות סרטן הערמונית וסרטן השד, סובין אורז הפחית באופן משמעותי את התפתחות הגידולים במעי. השפעה זו היתה תלויה בתכולת הסיבים בסובין. המינון בו השתמשנו הוא שווה ערך ל- 200 גרם סובין אורז ליום בבני אדם. ידוע זה מכבר שלסובין חיטה ולסובין שיפון יש תכונות אנטי סרטניות. זו הפעם הראשונה שתכונות אלה נמצאו בסובין אורזעוד על סרטן