תרופה מסורתית הנמצאת בשימוש במרכז אסיה מאז שהוקמה האימפריה המונגולית על-ידי גינגס חאן במאה ה-13 עשויה להיות מפתח של הפחתת הסיכון למחלות לב.
משקאות המיוצרים מפירות יער אדומים וטעימים ידועים זה זמן רב כמקור בלתי נדלה של חומרים כימיים פעילים. משקאות אלה נמצאים בשימוש שיגרתי בסין, ברוסיה ובמונגוליה, אך שיטת המיצוי המסורתית היתה עד היום בלתי יעילה.
צוות מחקר הודי, בראשות דר ארומיגן, הצליח לפתח שיטת מיצוי מהפכנית שבעזרתה מופקים מירב החומרים הפעילים שמסייעים בהורדת רמות גבוהות של כולסטרול.
שיטת המיצוי החדשה מאפשרת הפקה של ריכוזים גבוהים של חומרים פעילים מסוג פוליפנולים המסייעים במניעת התחמצנות הכולסטרול הרע והצטברותו בדפנות העורקים שגורמת למחלת טרשת העורקים. טרשת עורקים היא גורם המוות המרכזי בעולם ממחלות לב.
עוד על כולסטרול
4.10.2006
