דיאטה עשירה בחלבונים מסייעת לירידה במשקל

חוקרים הצליחו להוכיח כי דיאטה עשירה בחלבונים מפחיתה את תחושת הרעב ומסייעת לאנשים לרדת במשקלם.
במחקר, שנערך באוניברסיטת קולג בלונדון, גילו החוקרים כי כמויות מוגברות של חלבונים בתזונה משפיעות על עליה ברמות הורמון במעיים המווסת את תחושת הרעב.
ההורמון הנקרא PYY הוא זה המשדר למוח אותות מלאות שתוצאותיהם היא ירידה בתיאבון.
במהלך המחקר נערכו בדיקות בקרב בני אדם ובקרב עכברי מעבדה בהן התברר הקשר בין צריכת חלבונים לבין רמות ההורמון PYY, והקשר בין רמות ההורמון לבין תחושות רעב. נמצא גם שאם הורידו את רמות ההורמון, באופן מלאכותי, (בקרב העכברים בלבד) התפתחה נטיה להשמנת יתר.
למרות שהמחקר מספק הסבר מדוע דיאטות עשירות בחלבונים, כמו דיאטת אטקינס, עשויות להיות יעילות לשם ירידה במשקל, ממליצים החוקרים להגביר רק במעט את צריכת החלבונים כחלופה בריאה יותר.
נכון להיום, התכולה הממוצעת של חלבונים בתזונה המערבית עומדת על 16%, החוקרים ממליצים על 20% תכולה של חלבונים בתזונה כאמצעי לירידה במשקל.
עוד על דיאטת הרזיה