אכילת דגים, רק פעמיים בשבוע, יכולה להפחית באופן משמעותי סיכון להתעוורות בזקנה, כך טוענים מדענים.
חוקרים מבית הספר לרפואה באוניברסיטת הארוורד שבארה"ב בחנו תועלות אפשריות של אכילת דגים עשירים בחומצות שומן אומגה 3, שמצויות, למשל, בדגי מי מעמקים קרים כמו סלמון, מקרל, טונה ועוד.
במחקר נמצא שצריכת מנה אחת או שתיים של דגים מסוג זה בשבוע יכולה להפחית את המועדות בקרב נשים קשישות לפתח התנוונות רשתית שקשורה בגיל (AMD) ב- 42%.
הצוות הבחין שככל שבשרו של הדג כהה יותר כך קטן הסיכון לפתח את הבעיה.
במחקר, שהתפרסם בכתב העת לאופטלמולוגיה, עורך המחקר, דר' ויליאם כריסטן, אומר: "הסיכון המופחת נובע ככל הנראה מצריכה של שימורי בשר דג טונה כהה".
15.3.2011
