אכילת אוכמניות יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלת פרקינסון, כך נטען במחקר חדש.
מדענים בבית הספר לרפואה ציבורית באוניברסיטת הארוורד שבארה"ב שבדקו קשר בין אכילת אוכמניות ומחלת פרקינסון, בחנו 49,281 גברים ו- 80,336 נשים שהתבקשו למלא שאלונים על הרגלי התזונה שלהם ונמצאו במעקב במשך 20 שנים.
החוקרים מצאו ש- 20% מהגברים שאכלו הכי הרבה פלאבנואידים, חומר טבעי שמצוי בירקות ובפירות, היו מועדים ב- 40% פחות לפתח מחלת פרקינסון בהשוואה ל- 20% מהגברים שאכלו הכי מעט רכיבים אלה.
בקרב נשים, לא נמצא קשר כללי בין פלאבנואידים לבין הסיכון למחלת פרקינסון, אבל צריכת סדירה של סוג מסוים של פלאבנואידים שמצוי באוכמניות, שנקרא אנטוציאנידים, נמצאה כרוכה בסיכון מופחת למחלה.
עורך המחקר, שיוצג בכינוס השנתי של האקדמיה האמריקנית לנוירולוגיה מאוחר יותר השנה, דר' קסיאנג גאו, אומר: "זהו המחקר הראשון בבני אדם שבחן את הקשר בין פלאבנואידים לבין הסיכון לפתח מחלת פרקינסון. מהממצאים עולה שפלאבנואידים, ובמיוחד תת קבוצה שנקראת אנטוציאנידים, יכולים להיות בעלי השפעה נוירולוגית מגנה. אם הממצאים יזכו באישוש במחקרים נוספים, פלאבנואידים יכלו להיות דרך טבעית ובריאה להפחית סיכון להתפתחות מחלת פרקינסון".
14.2.2011
