מדענים מצאו, במחקר שנערך באוניברסיטת UCL בלונדון, כי תזונה עשירה בדגנים, אגוזים וקטניות, עשויה לסייע בהפחתת הסיכון להתפתחות סרטן. מזונות אלה עשירים ברכיב טבעי הנקרא אינוסיטול פנטה-קיס-פוספט (InsP5) שהוא בעל יכולת לעכב התפתחות של גידולים סרטניים.
במחקר שערכו המדענים נתגלה שהרכיב הטבעי (InsP5) מגביל את פעילותו של האנזים הקשור להתפתחות סרטן.
אכילת אגוזים וקטניות מסייעת במניעת סרטן
דר' מרקו פלסקה, עורך המחקר, מקווה שתוצאות המחקר יובילו לפיתוח טיפולים חדשים למחלת הסרטן. אומר דר' פלסקה: "המחקר שלנו מצביע על חשיבותה של תזונה עשירה במזונות המכילים דגנים, אגוזים וקטניות, אשר עשויים לסייע במניעת סרטן. עבודתנו תתמקד כעת בשאלה האם ניתן לפתח את מעכב הפוספט (InsP5) לתרופה אנטי-סרטנית לריפוי בני אדם. אנו מאמינים כי אינוסיטול פנטה-קיס-פוספט (InsP5) הוא כלי אנטי-סרטני מבטיח, ומקווים להתחיל בניסויים קליניים בקרוב".
עדשים, אפונה, אגוזי קשיו, בוטנים ושעועית לסוגיה הם מקור עשיר של הרכיב הטבעי (InsP5).
(15.9.05)
