סוכרת

אילן בומפלד מחלות לב וכלי דם השארת תגובה 402 צפיות

סוכרת מבוגרים, המכונה סוכרת מסוג 2, או סוכרת שאינה תלויה באינסולין, היא בעיה רפואית בה תהליך העיבוד של הגלוקוזה בגוף אינו תקין. הגלוקוזה היא הסוכר המשמש בגוף ליצירת אנרגיה. כאשר התהליך אינו תקין, נשארת הגלוקוזה בדם, אינה מגיעה לתאי הגוף הזקוקים לה וגורמת לעליית רמות הסוכר בדם.
סוכרת עלולה לגרום לבעיות בריאות רבות, כגון: אי החלמת פצעים, שיעור גבוה של זיהומים, בעיות בעיניים, בכליות, בעצבים ובלב.
ישנם שני סוגי סוכרת – סוכרת נעורים, המכונה סוכרת מסוג 1 התלויה באינסולין, בה הלבלב אינו מסוגל ליצר את הורמון האינסולין הנדרש לעיבוד הגלוקוזה ולכן יש הכרח לספק לגוף אינסולין באמצעות זריקות. בסוג השני, סוכרת מבוגרים, בדרך כלל יש יצור של אינסולין בלבלב, אך לגוף יש בעיה בשימוש בו. אנשים הסובלים מסוכרת נמצאים בסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם.

תסמינים (סימפטומים) של סוכרת

חולי סוכרת שאינה תלויה באינסולין סובלים מיובש בפה, ריבוי מתן שתן, זיהומים חוזרים, פצעים שאינם מחלימים ועוד. על פי רוב מדובר באנשים שמנים, בעיקר באזור הבטן ופעמים רבות הם סובלים בו זמנית גם מיתר לחץ דם ומעודף שומנים בדם. בדיקת דם פשוטה תצביע על ריכוז גבוה של גלוקוזה בדם שהוא התסמין האופייני לסוכרת מבוגרים.

טיפול בסוכרת

הטיפול המקובל הוא שינוי בהרגלי תזונה, הקפדה על שמירת משקל גוף תקין ובדיקות דם סדירות לצורך מעקב. במקרים מסוימים ניתנות תרופות לייצוב רמות הסוכר בדם.

שינויים מומלצים בתזונה ובאורח חיים

הקשר בין צריכת פחמימות וסוכרת מבוגרים הוא עניין מורכב. מצד אחד ישנם מזונות עתירי פחמימות העלולים לגרום לעליית רמות הסוכר בדם (מזונות אלה מכונים מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה), מצד שני ישנם מזונות עתירי פחמימות העשויים למתן את עליית רמות הסוכר בדם (מזונות אלה מכונים מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך). מזונות כמו לחם, תפוחי אדמה, מאפים מוכנים ואורז הם בעלי אינדקס גליקמי גבוה. מזונות כמו קטניות, פירות ושיבולת שועל הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך. ההמלצה הגורפת שלא להוסיף סוכר למזון עברה לאחרונה שינוי וכעת מותר לחולי סוכרת להוסיף מעט סוכר למזון כל עוד רמות הגלוקוזה, הטריגליצרידים הכולסטרול נשמרים ברמתם התקינה.
רוב הרופאים והתזונאים ממליצים לחולי סוכרת לצמצם את צריכת החטיפים והמזונות המעובדים ולהגביר את צריכת המוצרים המלאים והעשירים בסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים הם סוג של פחמימות מורכבות מאוד שאין הגוף האנושי יכול לעכלן, אך יש להן תפקיד חשוב בתהליך העיכול ובשמירת הבריאות. סיבים תזונתיים מייצבים את רמת הסוכר בדם ביעילות ולכן אגודת הסוכרת האמריקאית ממליצה על צריכה יומית של 25 גרם סיבים תזונתיים ביום. במחקר שנערך נמצא שלאחר ששה שבועות של תזונה בת 25 גרם סיבים תזונתיים ירדה רמת הסוכר בדם ב-10%, רמת האינסולין ב-12% ובמקביל נרשמה ירידה משמעותית ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים.
מומלץ להעדיף שמן זית כמקור לשומן על פני שומנים מן החי או שמנים צמחיים אחרים.

רוב הלוקים בסוכרת מסוג 2 שאינה תלויה באינסולין סובלים מהשמנת יתר בעיקר באזור הבטן. השמנת יתר הופכת את התאים לרגישים פחות לאינסולין (אי רגישות לאינסולין מעלה את רמת סוכר הדם). ירידה במשקל מביאה לשיפור במצבם של חולי הסוכרת, כך נמצא במחקרים רבים. פעילות גופנית סדירה מביאה לירידת משקל ולשיפור ברגישות לאינסולין. חשוב לציין שמדובר בפעילות גופנית סדירה אך מתונה. לחולי סוכרת מומלץ לבדוק באופן סדיר את רמת הסוכר בדמם.

טיפולי רפואה משלימה בסוכרת

המינרל כרומיום ידוע מזה זמן רב כמסייע לחולי סוכרת. כרומיום משפר את הרגישות לאינסולין ומסייע בשמירת רמות תקינות של גלוקוזה בדם.
לחולי סוכרת יש נטייה לרמות נמוכות של מגנזיום. מחקרים מבוקרים הראו שתוספת תזונתית של מגנזיום שיפרה את יצור האינסולין אצל חולי סוכרת מבוגרים.
חומצה אלפא ליפואית היא אנטי-אוקסידנט רב עוצמה שמשפר את הרגישות לאינסולין ומסייע בהפחתת נזקי כליות כתוצאה מסוכרת.
רמות נמוכות של ויטמין E קשורות לסיכון מוגבר לסוכרת מבוגרים. השלמה תזונתית של ויטמין זה שיפרה ברוב המחקרים את רמות סוכר הדם.
לחולי סוכרת רמות נמוכות של ויטמין C. ברוב המחקרים נמצא שתוספת של ויטמין זה הובילה לאיזון רמות הסוכר בדמם של חולי סוכרת מסוג 2.
קו-אנזים Q10 הוא חומר חיוני לתהליך חילוף החומרים של הסוכר בדם. אצל חולי סוכרת ישנו מחסור ברכיב זה. במחקר שנערך נמצא שהשלמה תזונתית של קו-אנזים Q10 במינון של 60 מג ליום במשך שלושה חודשים הביאה לירידה של 30% ברמות הסוכר בדם.
קרניטין היא חומצת אמינו הנדרשת להפיכת שומנים לאנרגיה. תוספת של השלמה תזונתית של קרניטין לחולי סוכרת הביאה לירידה משמעותית בשומני הדם שלהם (כולסטרול וטריגליצרידים).
תוספת של חומצות שומן אומגה 3 שיפרה אצל אנשים בריאים את רמות הסוכר בדם. במחקר שנערך עם חולי סוכרת נמצא שיפור בפרופיל שומני הדם שלהם בעקבות נטילת השלמה תזונתית של אומגה 3.

חילבה ידועה באופן מסורתי כצמח תבלין ומרפא המייצב את רמות הסוכר בדם. הריח החריף של החילבה מנע שימוש נרחב בה בקרב הציבור המערבי. לאחרונה הצליחו מדענים לנטרל את גורם הריח מהחילבה מבלי לפגוע בסגולותיה הבריאותיות.
מבין השלמות התזונה של סיבים תזונתיים נמצא שהפסיליום במינון יומי של כ- 5 גרם מסייע בייצוב רמות הסוכר בדם, בהורדת רמות הכולסטרול הכללי בכ-15% ובהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) ב-13%.
ג'ינסנג מקובל ברפואה הסינית המסורתית כטיפול בסוכרת. בדיקות מעבדה הראו שהג'ינסנג מגביר את הפרשת האינסולין ומגדיל את כמות קולטני האינסולין. מחקר מצא שמינון יומי של 200 מ"ג ג'ינסנג שיפר את מאזן הסוכר בדם והגביר את האנרגיה בחולי סוכרת מבוגרים.

דיקור סיני עשוי להיות יעיל לטיפול בסוכרת ובסיבוכים הקשורים לסוכרת. במחקר ראשוני שנערך נמצא שהדיקור הוריד את רמות סוכר הדם ושיפר את יצור האינסולין.

סיכום

ישנם שני סוגי סוכרת. סוכרת מבוגרים, המכונה סוכרת מסוג 2, סוכרת שאינה תלויה באינסולין, שהיא בעיה רפואית בה תהליך העיבוד של הגלוקוזה בגוף אינו תקין. וסוכרת נעורים, המכונה סוכרת מסוג 1, התלויה באינסולין, בה הלבלב אינו מסוגל ליצר את הורמון האינסולין הנדרש לעיבוד הגלוקוזה ולכן יש הכרח לספק לגוף אינסולין באמצעות זריקות. הגלוקוזה היא הסוכר המשמש בגוף ליצירת אנרגיה. כאשר התהליך אינו תקין, נשארת הגלוקוזה בדם, אינה מגיעה לתאי הגוף הזקוקים לה וגורמת לעליית רמות הסוכר בדם.
סוכרת עלולה לגרום לבעיות בריאות רבות, כגון: אי החלמת פצעים, שיעור גבוה של זיהומים, בעיות בעיניים, בכליות, בעצבים ובלב. אנשים הסובלים מסוכרת נמצאים בסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם.
הטיפול המקובל בסוכרת הוא שינוי תזונתי בו יש הקפדה על תזונה שאינה מעלה את רמות סוכר הדם, שמביאה לירידה בהשמנת יתר ועשירה בסיבים תזונתיים. השלמות תזונתיות מאפשרות לשמור על איזון ברמות סוכר הדם, להגביר את הרגישות לאינסולין ולשפר את פרופיל שומני הדם.

עדכון אחרון – 26/7/2010