מחלת צליאק היא הפרעה במעיים הנגרמת כתוצאה מתגובה חיסונית לא תקינה לגליאדין – מרכיב של גלוטן – חלבון הנמצא בחיטה, בשעורה, בשיפון ובכמות קטנה בשיבולת שועל. בנוסף לנזק שנגרם לדפנות המעי הדק עלולה מחלה זו להשפיע על אברים נוספים בגוף, כגון: הלבלב (הגברת סיכון לסוכרת), בלוטת המגן (סיכון למחלות בבלוטת המגן) ומערכת …
המשך קריאה »מחלת צליאק
