אנשים בעלי גן מסוים שקשור בסיכון מוגבר למחלת לב יכולים לשאוב תועלת מהגברת הכמות של ירקות ופירות בתזונתם, כך נטען במחקר חדש.
מדענים בקנדה בחנו השפעות של הגברת צריכה של ירקות ופירות באנשים עם שינויים גנטיים באזור של כרומוזום 9P21. החוקרים מצאו שתזונה עשירה בפירות ובירקות טריים מפחיתה, ככל הנראה, סיכון גנטי למחלות לב וכלי דם.
במחקר, שהתפרסם בכתב העת של הספרייה הפתוחה למדעי רפואה, טוענים המדענים שתזונה בריאה אפשר שהיא מסוגלת למתן השפעות של גורמי סיכון גנטיים.
מאגודת הלב הבריטית נמסר בתגובה: "זהו מחקר מעניין שיש בו הארה שימושית על איך הסיכון שלנו לפתח מחלת לב מושפע על-ידי מספר גורמים. הממצאים צריכים לשמש כתזכורת שבעוד שאורח חיים וגנים יכולים להגביר את הסיכון, הדרך שבה הם משפיעים זה על זה גם היא חשובה ביותר. על אף שמדענים עדיין אינם מבינים באופן מלא את היחסים בין גורמי סיכון של אורח חיים וגורמי סיכון גנטיים, אכילת שפע של פירות וירקות היא עיקר החדשות לבריאות הלב".
13.10.2011