מדענים במכון לגנטיקה מולקולרית של האקדמיה למדעים ברוסיה, שחקרו דרכי טיפול בכיב קיבה, מצאו כי כיבי קיבה הנגרמים מסיבות שונות ניתנים למניעה ואף לטיפול באמצעות פפטידים (חלבונים קצרי שרשרת) המצויים בג'לטין.
הפפטידים המצויים בג'לטין נקראים גליפרולינים ובנויים מחומצות האמינו גליצין ופרולין. חומצות אמינו (אבני הבנין של החלבונים) אלה מגנות על ריריות הקיבה מפני פציעות. הפעילות האנטי כיבית הגבוהה ביותר, שנתגלתה על-ידי החוקרים, היתה של פפטיד שהכיל פרולין, גליצין ופרולין משורשרים.
גליפרולינים נספגים היטב בקיבה ונשארים בזרם הדם לזמן ארוך מבלי להתפרק. הם אינם פועלים רק על תאי הקיבה אלא גם במערכת העצבים המרכזית לאחר שעברו את מחסום דם מוח, מסיבה זו הם מסייעים לרפא כיבים שנגרמו בגלל מצבי עקה.
במהלך המחקר הוסיפו המדענים ג'לטין למזונם של עכברי מעבדה, דבר שהגן עליהם מפני התפתחות כיבים במערכת העיכול.
נמצא כי הפפטידים המצויים בג'לטין מגבירים את עמידות ריריות הקיבה לחומרים שונים ולתגובה עקתית. כמו כן נמצא כי מתן של ג'לטין צמצם לחצי את גודלם של כיבים קיימים.
לאור הצלחת המחקר בקרב חיות מעבדה מתכננים החוקרים פיתוח תרופות לכיבי קיבה בקרב בני אדם.
עוד על כיב כיבה
22.8.2006
